cvbcvb Catering Kookatelier Boschloo

Catering

Wilt u graag uw gasten verwennen met een heerlijk buffet of diner? En zelf geen uren in de keuken staan? Wij verzorgen uw feest. 

U maakt uit onderstaande mogelijkheden een keuze. U stelt vast hoe laat uw buffet begint en aan de hand daarvan maken we een tijdschema. Wij doen de inkopen, bereiden de gerechten en komen tijdig bij u thuis of op locatie. U zorgt zelf voor de dranken. We kunnen natuurlijk suggesties doen en een wijn-arrangement is op bestelling ook mogelijk. Laat ons minimaal 2 dagen van te voren uw bestelling of reservering weten.

Voor dieetwensen of vegetarische varianten kunt u contact met ons opnemen.

Minimum aantal personen voor een opdracht is 10 personen tenzij anders vermeld.

Borden en bestek, opscheplepels en servetten zijn  inbegrepen. We nemen de borden etc weer vuil mee terug, zodat u niet behoeft af te wassen. Tenten of statafels zijn beschikbaar tegen geringe vergoeding.


Borrelbuffet

  • Rundvleessalade
  • Gehaktballetjes
  • 1 Satéstokje pp met satésaus
  • Kip omwikkeld met spek  
  • Gevulde eieren
  • Kaashapjes
  • Worst
  • Haring met roggebrood
  • Stokbrood
  • kruidenboter                        

9,50 p.p.

Bel 0570 593675 of  Bestel online »

 


Hapjesbuffet

  • Aardappelsalade
  • Rundvleessalade
  • belegde stokbroodjes met diverse vleeswaren
  • belegde stokbroodjes met vis
  • Gebakken tomaatjes
  • gevulde eieren
  • kip omwikkeld met spek
  • 1 satéstokjes pp met saté saus
  • gehaktballetjes
  • kaasplateau
  • stokbrood
  • kruidenboter       

13,50 p.p.

Hapjesbuffet vanaf 10 personen

  • Zalmsalade
  • Rundvleessalade
  • kaashapjes
  • gevulde eieren
  • cervelaatworst met roomkaas
  • ham met asperges
  • stokbroodje met salami
  • stokbroodje met zalm
  • stokbroodje met makreel
  • haring met roggebrood
  • kip met spek en geitenkaas
  • 1 satéstokje met satésaus
  • gehakt balletjes
  • stokbrood
  • kruidenboter

15,00 p.p.

Bel 0570 593675 of  Bestel online »

 


Vegetarisch buffet

  • Bietensalade
  • Peulvruchtensalade
  • bruschette met geitenkaas en sinaasappelzest
  • Groentetaart
  • Aardappeltaart
  • Kaasplateau
  • Stokbrood
  • kruidenboter

19,50 p.p.

Bel 0570 593675 of  Bestel online »

 


Italiaans buffet

  • Amuse met zalm en garnalen
  • Italiaanse vleesschotel
  • Gebakken tomaatjes
  • Tomatensalade met mozzarella en basilicum
  • Frisse groene salade met kruidendressing
  • Beenham met honingmosterdsaus
  • Kip met champignons en paprika 
  • Spaghetti met gehaktballetjes en tomatensaus
  • Vers fruit
  • Stokbrood
  • pesto
  • kruidenboter 

22,50 p.p.

Bel 0570 593675 of  Bestel online »

 


Koud en warm buffet

  • Salade met geitenkaas
  • Zalmsalade
  • Vleesschotel met paté, rosbief en verschillende vleeswaren
  • Visschotel met haring en makreel
  • Gevulde eieren
  • Gevulde tomaatjes met feta kaas
  • 1 Satéstokje pp
  • Kipfilet met champignonroomsaus
  • stokbrood
  • kruidenboter
  • Gebakken aardappelen
  • Fruit    

22,50 p.p.

 

Bel 0570 593675 of  Bestel online »

 


Koud en warm buffet

  • Rundvleessalade
  • Zalmsalade
  • Aardappelsalade
  • Visschotel met zalm, haring en makreel
  • Vleesschotel met rosbief, fricandeau en verschillende vleeswaren
  • Kaasplateau
  • Kip met geitenkaas omwikkeld met spek
  • Varkenshaasje met champignonroomsaus
  • Runderstoofschotel of gestoomde zalm
  • Roerbakgroente
  • Gebakken aardappelen met gebakken spekjes
  • Stokbrood
  • kruidenboter
  • fruit 

24,50 p.p.

  • Dessert buffet

7,50 p.p.

Bel 0570 593675 of  Bestel online »

 


Warm vlees buffet

Voor de vleesliefhebber

  • pikante spareribs
  • shoarmavlees met champignons en uien
  • beenham met saus
  • drumsticks
  • gehaktballetjes in een pittige saus
  • gebakken aardappelen
  • rauwkost
  • appelmoes
  • kruidenboter
  • stokbrood
  • Turks brood

19,50 p.p.

Bel 0570 593675 of  Bestel online »

 


Gesorteerde hapjes en salades

Gesorteerde Hollandse hapjes 0,90 per hapje, schaal vanaf 35 hapjes

Luxe Amuse hapjes 1,25 per hapje, schaal vanaf 35 hapjes

 

Ruim opgemaakte saladeschotels vanaf 10 personen:

Huzarensalade 8,50 p.p.

Rundvleessalade 8,50 p.p.

Zalmsalade 9,50 p.p.

  • bij de salades wordt stokbrood en kruidenboter geserveerd
  • Andere salades zijn op verzoek verkrijgbaar

Bel 0570 593675 of  Bestel online »

 


Tapas buffet

  • Vleesschotel met diverse vleeswaren
  • Kaasschotel
  • Gebakken tomaatjes
  • Groene salade met dressing
  • Gevulde olijven
  • Schaal met meloen
  • Aardappelschotel
  • Gehaktballetjes in tomatensaus
  • Kip en geitenkaas, omwikkeld met spek
  • Spareribs
  • Gernalen spiesje
  • Stokbrood
  • Turks brood
  • pesto
  • kruidenboter

22,50 p.p.

Bel 0570 593675 of  Bestel online »

 


Indische Rijsttafel

De authentieke rijsttafel, een heerlijke Indische maaltijd, bestaat uit de volgende gerechten:

  • nasi koening (gele rijst)
  • pepesan (pittige vis)
  • ayam smoor (gesmoorde kip)
  • daging smoor (gestoofd rundvlees)
  • sambal goreng boontjes (groente gerecht van spercieboontjes)
  • sajur lodeh (groente gerecht van gemengde groenten)
  • atjar ketimoen (zoetzuur van komkommer en wortel)
  • babi ketjap (varkensvlees in ketjapsaus)
  • kroepoek 

32,50 pp

Natuurlijk kunnen er gerechten aan toegevoegd worden, afhankelijk van uw wensen. Voorbeelden zijn sateh (bijvoorbeeld sateh ayam van kip), ei-gerechten (sambal goreng telor), andere bereidingen van vlees of kip, bijgerechten (meerdere soorten sambal, seroendeng), groentegerechten (bijvoorbeeld petjil of gado-gado). De prijs voor elk gerecht is 3 per persoon extra. 

Bij een rijsttafel zijn er geen gangen: alles wordt ineens op tafel gezet, er is geen voorgerecht of soep, tenzij u dat wilt natuurlijk. Ook een dessert is niet altijd gebruikelijk. Wilt u een dessert, dan bestaat dat uit verschillende soorten tropisch fruit (vers en uit blik) met ijs of de bekende spekkoek. De prijs hiervoor is 4 per persoon extra.

Neem contact op om uw wensen te bespreken.

Bel 0570 593675 of  Bestel online »